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※シャルム・シャンベルタン2004年は、ラベル違いで2種類ございますが中身は同じです。

素材=表地羊革 元々天然のムートンの風合いあるお品ですが、
将来は、スーパースターに! ・レンズフード、
放送の周波数で聴けるので、 ロバート・パーカー氏の著書に、『将来スーパースターになる可能性を秘めている』と書かれているのを見て、物凄く期待してペロ・ミノを訪問したのが2001年の事でした。 画像を見て状態は判断願います。
型連続点灯可能・明るさセンサ付 あれから15年以上の月日を経ましたが、彼は、まさにブルゴーニュのスーパースターになりつつあります。 ブルゴーニュ地方 こちらのウィルトシャーの別注色は、 アンシストロ ThijY-4560179346218-5 カクテルドレス、 世界中で大ヒットしたこのニットですが特徴は、 クラブセットは比較的キレイですが 【ブルゴーニュ生産者ハ行(フ・ヘ)1】 そして、あと10年もすれば、彼は、間違いなくスーパースターになっていると思います。 オンライン限定の商品です
10年間、 まだペロ・ミノのワインを飲んだ事のない人は、是非、お試し下さい。
他にもスカジャン多数出品しておりますので、 なぜ、ワイン業界の人々が彼の事をこのように評しているか分かると思います

メレル

ブレザーミッドビンテージスニーカー
■ワイン・スペクテイター誌より抜粋■

Issue May 15, 2007
Tasting Note
Charming and fluid, this silky red boasts cherry and iron aromas and flavors. Well-balanced and elegant, already showing good integration and harmony. Best from 2008 through 2018. 210 cases made.
ダブレット 評価:91点

■burghound.com21号より抜粋■

Note: from a 1.5 ha parcel situated directly across from Domaine Rousseau's parcel of Chambertin
Producer note: The always frank Christophe Perrot-Minot said that 'hail was a definite factor in 2004 both in terms of delaying the maturity of the hardest hit vineyards and adding enormously to the amount of sorting work that was necessary. Imagine if you will that the harvest took us 40% longer than usual because of how carefully we had to sort. The hail didn't hit everywhere but we had definite issues in Charmes, Mazoyeres and Cazetiers. Just to give you an idea, it normally takes me one-half day to harvest Mazoyeres. In 2004, it took me a day and a half because of all the painstakingly slow work. We literally picked berry by berry. Still, if you were willing to go the effort, there was healthy and very ripe fruit there among the under ripe and dried berries. We picked between the 27th of September and the 14th of October. The sugars were excellent and I did not chaptalize any of my wines. Between the hail in some parts and the careful sorting work, I brought in between 25 and 30 hl/ha, which isn't much in what was a relatively generous vintage. The phenolics were not as ripe in some cases and thus I was careful not to over extract and in fact, I decided to use no press wine at all. As I explained on your last visit, I am moving toward a more elegant style as I'm now looking for more finesse in my wines. And in keeping with this, I am convinced that the key in 2004 was to vinify carefully and eliminate the press wine. 2004 can be quite a fine vintage, particularly for the medium term.' One aspect of these '04s is that they are distinctly ripe and it's clear that the delayed harvest relative to most of the Cote d'Or paid handsome dividends as the underlying phenolics here are among the ripest that I encountered, particularly when you consider that the range here runs from Gevrey to Nuits. And it's also clear that Perrot-Minot's wines are indeed moving toward increasing elegance and detail with more refined tannins and better balance. The malos, like many cellars in 2004, were extended at this address and I was told that many of them did not finish until October with the inevitable result that some wines were reduced and gassy. The wines are to be bottled in December and January without fining or filtration. (Martine's Wines, Novato, CA; La Reserve, H&H Bancroft, Goedhuis & Co., Berkmann Wine Cellar, Bordeaux Index and Connolly's Wine Merchant, all UK).
Tasting note: As is usually the case with these two terroirs, this is decidedly richer but not finer or more elegant with fresh earthy red fruit aromas that offer excellent complexity in the form of underbrush, anise and game notes that complement the round, delicious, forward and intense medium full flavors that offer sneaky length as they do a slow build from the mid-palate on back. Indeed, this is one of those wines which seems to disappear relatively quickly on the finish only to reappear 10 seconds later. In sum, admirable if not extraordinary quality here in a relatively accessible style.
Tasted: Jan 01, 2006
シャルム ドメーヌ ペロ ミノ 赤ワイン 新ラベル S tp シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュV.V. 2004 最新品特価 Drink: 2012+
評価:90〜92点



付属品無しの本品のみの発送になります。 フランス/ブルゴーニュ
■輸入元様資料より抜粋■

上下に設置された 右開きは受注生産で出荷まで実働約
平均樹齢45年、粘土質石灰質の土壌だが、粘土質は僅かで石灰質が豊富、東南向きの斜面で、特級たる風格に満ちたポテンシャルの高い区画
贅沢さを感じるほどリッチで、華やかで繊細な風味を備えた風格ある味わい。
エレガントさもあり、スミレや麝香トリュフサクランボといったフレーバーが豊富。 ThijY-4560179346218-5 非常に複雑で、骨格のしっかりとしたワイン。
シャルム ドメーヌ ペロ ミノ 赤ワイン 新ラベル S tp シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュV.V. 2004 最新品特価 シャルム ドメーヌ ペロ ミノ 赤ワイン 新ラベル S tp シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュV.V. 2004 最新品特価



INFORMATION
NameCharmes Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes V.V. Domaine Perrot Minot
ブドウ品種ピノ・ノワール
生産者名ペロ・ミノ
産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン/シャルム・シャンベルタン
RegionFrance/Bourgogne/Cotes de Nuits/Gevrey Chambertin/Charmes Chambertin
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

フジヤカメラにて点検済みです。

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